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VisezEau®

Évoluer vers une normalisation de la consommation de l’eau potable non embouteillée

Québec, 22 mars 2017

En cette Journée mondiale de l’eau des Nations-Unies, bienvenue sur VisezEau®, un programme visant l’évolution vers une normalisation de la consommation de l’eau potable non embouteillée comme héritage collectif pour le bien-être et l’avenir de tous. VisezEau® vise à contribuer aux environnements favorables à la santé et à la protection de l’environnement en éduquant sur les implications de l’usage de bouteilles en plastiques non réutilisables et sur l’eau en tant que ressource collective et droit humain.

Nous croyons que les écoles et les espaces publics devraient assurer une offre abondante et attrayante en eau de qualité. L’eau est le breuvage par excellence pour s’hydrater. « L’eau est l’élément vital de notre corps, de notre économie, de notre nation et de notre bien-être (Stephen Johnson) ».

Au niveau environnemental, la consommation d’eau potable non embouteillée représente de nombreux avantages. C’est un choix judicieux qui diminue les déchets provenant des matières plastiques. Au niveau économique, nous payons déjà le traitement et la distribution de l’eau potable grâce à nos taxes. L’eau ne devrait pas faire l’objet de marchandage. Cette ressource collective et patrimoniale doit être gratuite et accessible à tous.

Notre mission « faire en sorte que l’eau potable non embouteillée constitue le choix par défaut, qu’il soit plus accessible, plus attrayant et mieux publicisé, et ce, au détriment des boissons contenant du sucre et de l’eau embouteillée ». Par le biais de nos recherches et nos actions, nous travaillerons sans relâche à la réalisation de cette mission.

J’espère sincèrement que vous serez des nôtres.

Dr Michel Lucas,  Docteur en épidémiologie
Professeur agrégé, Département de médecine sociale et préventive de la Faculté de médecine de l’Université Laval
Chercheur au CHU de Québec-Université Laval
Chercheur invité à la Harvard T.H. Chan School of Public Health

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